Vis

* Zalmfilet, op de huid gebakken met sesamzaad en Yakitori saus

 

* Snoekbaarsfilet uit de oven, met truffelaardappel, tomaat, olijf & mozzarella

 

* Sliptongen (2) met limoenboter en knoflook

 

* Pasta & Vis, met vergeten groenten & noedels, gele curry en kokosmelk

Vlees

* Vleesmix van varkenshaas, biefstuk, kippendij & buikspek met pindasaus, kroepoek en geroosterde uitjes

 

* Gevulde varkenshaas met katenspek & oude kaas en pepersaus

 

* Honey Gegrilde kipstukjes met tortilla chips, mozzarella, groenten en ketjapsaus

 

* Boeren schnitzel met garnituur van groenten & spek

 

* Ribs & buikspek, spareribs naar geheim recept, met gelakt buikspek & Coca cola- BBQ saus

 

* Ouderwets gebakken lever met ui, knoflook, appel, spek en klontje kruidenboter

 

* Langzaam gestoofde kalfswang in jus van rode port & groenteboeket

 

* Malse biefstuk met Stroganoff saus & cassave

 

 

* Chateaubriand, met z’n tweeën eten (of alleen) van deze mega malse, getrancheerde ossenhaas (ca 500 gram) met gebakken garnituur en pepersaus

Vegetarisch

* Zuurkool uit de oven, met vegetarisch gyros, bruine suiker, sinaasappel & sambal

 

* Lasagne met gegrilde paprika, groene asperges, tomatensaus, wilde spinazie rucola & basilicum

 

* Bladerdeeg quiche gevuld met penne pasta, champignons, groenten & gorgonzola

 

* Kaasfondue met cassave chips & dippers

Maaltijdsalades XL

Salades XL worden geserveerd met friet & brood

* Gegratineerde geitenkaas, met krul biet, krokant spek, balsamico & honing

 

* Gemarineerde paddenstoelen, peer, Roquefort & noten

 

* Langzaam gegaard buikspek, zoete aardappel, cranberry’s, tortilla & chilisaus

 

* Carpaccio van rund, met oude kaas, olijf, gedroogde tomaat & pesto

 

* Zalm & Gamba, gerookte zalm, gemarineerde gamba, komkommer,tomaat, quinoa en dille- mosterdsaus

 

€ 19,75

 

€ 19,75

 

€ 19,75

 

€ 19,75

€ 19,75

 

€ 19,75

 

€ 18,75

 

€ 18,75

 

€ 18,75

 

€ 18,75

 

€ 19,75

 

€ 19,75

 

 

€ 55,00

 

€ 17,50

 

€ 17,50

 

€ 17,50

 

€ 17,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD  Roderesch

 

tel. : (050)  501 26 60

 

herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

Maandag en dinsdags gesloten

 

Woensdag t/m zaterdag geopend vanaf 11.30 uur

Zondags vanaf 10.00 uur

 

Andere opening alleen op aanvraag.

€ 19,75

 

 

€ 19,75

 

€ 18,75

 

 

€ 18,75

 

€ 18,75

 

 

€ 18,75

 

 

€ 19,75

 

€ 19,75

 

 

€ 55,00

 

€ 17,50

 

 

€ 17,50

 

 

€ 17,50

 

 

€ 17,50

€ 15,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

 

€ 15,50

€ 19,75

 

 

€ 19,75

 

 

€ 19,75

 

€ 19,75

€ 19,75

 

 

€ 19,75

 

 

€ 18,75

 

 

€ 18,75

 

€ 18,75

 

 

€ 18,75

 

 

€ 19,75

 

 

€ 19,75

 

 

€ 55,00

 

€ 17,50

 

 

€ 17,50

 

 

€ 17,50

 

 

€ 17,50

€ 15,50

 

 

€ 15,50

 

€ 15,50

 

 

€ 15,50

 

 

€ 15,50