Buffet A

(vanaf 25 personen)

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Gepocheerde zalm

 

" Plank met diverse gerookte vissoorten

 

" Wrap gevuld met roomkaas, rucola & gerookte zalm   

 

" Carpaccio van chorizo worst met brie

 

***

 

" Mosterdsoep met spekjes en prei

 

 

***

 

" Pulled chicken met ketjapsaus     

 

" Spareribs

 

 

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Omelet Sibérienne

(feestelijke ijstaart

 

 

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten, saus, stokbrood en kruidenboter.

 

                                                                                                                                                                                                               €  32,50 pp

" Vissalade met Noorse garnalen

 

" Rauwe ham met meloen

 

"Tortilla chips met kipstukjes & mozzarella

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Gehaktballetjes in satésaus

 

" Procureur in pepersaus

 

 

 

 " Nasi

Buffet B

" Tonijnsalade met Hollandse garnalen

 

**Aardappelsalade met diverse soorten noten en gorgonzola

 

 ** Plank met diverse gerookte luxe vissoorten

 

" Beenham met mosterdsaus

 

***

 

 

" Gevogelte bouillon

 

 

***

 

 

" Pittig gewokte gamba’s met gele curry & noedels 

 

" Roergebakken ossenhaas puntjes met mediterrane groenten en ketjapsaus

 

**Quiche van pasta met Italiaanse groenten en kruiden

 

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Dessert buffet, met vele lekkernijen

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten, saus, stokbrood en kruidenboter

 

** Vegetarisch

 

                                                                                                                                                                                                          € 42,50 pp

 

 

 " Gepocheerde zalm

 

** Diverse soorten kaas met roggebrood

 

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Dungesneden carpaccio met pesto en kaas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Varkenshaas medaillons met champignonsaus

 

 

 

 

 

 

" Witte rijst

 

" Aardappelgratin

 

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD  Roderesch

 

tel. : (050)  501 26 60

 

herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

Maandag en dinsdags  gesloten

 

Woensdags t/m zaterdag geopend vanaf 11.30 uur

Zondags vanaf 10.00 uur

 

Andere opening alleen op aanvraag.

" Vissalade met Noorse garnalen

 

" Rauwe ham met meloen

 

"Tortilla chips met kipstukjes & mozzarella

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Gehaktballetjes in satésaus

 

" Procureur in pepersaus

 

 

 

 " Nasi

" Tonijnsalade met Hollandse garnalen

 

**Aardappelsalade met diverse soorten noten en gorgonzola

 

*  Plank met diverse gerookte luxe vissoorten

 

" Beenham met mosterdsaus

 

***

 

 

" Gevogelte bouillon

 

 

***

 

 

* Pittig gewokte gamba’s met gele curry & noedels

 

" Roergebakken ossenhaas puntjes met mediterrane groenten en ketjapsaus

 

**Quiche van pasta met Italiaanse groenten en kruiden

 

 

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Dessert buffet, met vele lekkernijen

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten, saus, stokbrood en kruidenboter.

 

 

** Vegetarisch

 

                                                                                                                                                                                                                   € 42,50 pp

 

 

 " Gepocheerde zalm

 

 

 

** Diverse soorten kaas met roggebrood

 

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Dungesneden carpaccio met pesto en kaas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Varkenshaas medaillons met champignonsaus

 

 

 

" Witte rijst

 

* Aardappelgratin

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Gepocheerde zalm

 

 

*  Plank met diverse gerookte luxe vissoorten

 

* Tortilla chips met kipstukjes & mozzarella

 

* Wrap gevuld met roomkaas, rucola & gerookte zalm

 

 

***

 

" Mosterdsoep met spekjes en prei

 

 

***

 

* Pulled chicken met ketjapsaus

 

" Spareribs

 

 

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

* Omelet Sibérienne

(feestelijke ijstaart)

 

 

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten, saus, stokbrood en kruidenboter.

 

                                                                                                                                                                                                                  €  32,50 pp

" Vissalade met Noorse garnalen

 

 * Carpaccio van chorizo worst met brie

 

 

" Rauwe ham met meloen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Gehaktballetjes in satésaus

 

" Procureur in pepersaus

 

 

 

 " Nasi

" Tonijnsalade met Hollandse garnalen

 

*  Plank met diverse gerookte luxe vissoorten                                  

 

**Aardappelsalade met diverse soorten noten en gorgonzola

 

** Diverse soorten kaas met roggebrood

 

" Beenham met mosterdsaus

 

 " Gepocheerde zalm

 

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Dungesneden carpaccio met pesto en kaas

 

***

 

 

" Gevogelte bouillon

 

 

***

 

 

* Pittig gewokte gamba’s met gele curry & noedels

 

" Roergebakken ossenhaas puntjes met mediterrane groenten en ketjapsaus

 

**Quiche van pasta met Italiaanse groenten en kruiden

 

" Varkenshaas medaillons met champignonsaus

 

 

 

" Witte rijst

 

* Aardappelgratin

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Dessert buffet, met vele lekkernijen

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten. Drie soorten saus, stokbrood en kruidenboter

 

 

** Vegetarisch

 

                                                                                                                                                                                                                   € 42,50 pp