Buffet 1

(vanaf 25 personen)

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Gepocheerde zalm

 

" Hollandse nieuwe haring met uitjes

 

" Gerookte kipfilet

 

 

***

 

" Mosterdsoep met spekjes en prei

 

 

***

 

" Drumsticks in ketjapsaus

 

" Spareribs

 

 

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Flensjes gevuld met vanille ijs warme kersen en slagroom

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten. Drie soorten saus, stokbrood en kruidenboter

 

                                                                                                                                                                                                               €  27,50 pp

" Vissalade met Noorse garnalen

 

" Gerookte makreel en forel

 

" Rauwe ham met meloen

 

" Gebraden rosbief met vers fruit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Gehaktballetjes in satésaus

 

" Procureur in pepersaus

 

 

 

 " Nasi

Buffet 2

" Tonijnsalade met Hollandse garnalen

 

" Gerookte paling, zalm en heilbot                                    **Aardappelsalade met diverse soorten noten en gorgonzola

 

** Diverse soorten kaas met roggebrood

 

" Beenham met mosterdsaus

 

***

 

 

" Gevogelte bouillon

 

 

***

 

 

" Stoofpot van luxe vissoorten in kreeftensaus

 

" Roergebakken ossenhaas puntjes met mediterrane groenten en ketjapsaus

 

**Quiche van pasta met Italiaanse groenten en kruiden

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Dessert buffet, met vele lekkernijen

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten. Drie soorten saus, stokbrood en kruidenboter

 

 

** Vegetarisch

 

                                                                                                                                                                                                                   € 39,50 pp

 

 

 " Gepocheerde zalm

 

 

 

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Dungesneden carpaccio met pesto en kaas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Varkenshaas medaillons met champignonsaus

 

 

 

" Witte rijst

 

" Gebakken aardappelen

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD  Roderesch

 

tel. : (050)  501 26 60

 

herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

Maandag en dinsdags gesloten

 

Woensdag t/m zaterdag geopend vanaf 11.30 uur

Zondags vanaf 10.00 uur

 

Andere opening alleen op aanvraag.

" Vissalade met Noorse garnalen

 

" Gerookte makreel en forel

 

" Rauwe ham met meloen

 

" Gebraden rosbief met vers fruit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Gehaktballetjes in satésaus

 

" Procureur in pepersaus

 

 

 

 " Nasi

" Tonijnsalade met Hollandse garnalen

 

" Gerookte paling, zalm en heilbot                   **Aardappelsalade met diverse soorten noten en gorgonzola

 

** Diverse soorten kaas met roggebrood

 

" Beenham met mosterdsaus

 

***

 

 

" Gevogelte bouillon

 

 

***

 

 

" Stoofpot van luxe vissoorten in kreeftensaus

 

" Roergebakken ossenhaas puntjes met mediterrane groenten en ketjapsaus

 

**Quiche van pasta met Italiaanse groenten en kruiden

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Dessert buffet, met vele lekkernijen

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten. Drie soorten saus, stokbrood en kruidenboter

 

 

** Vegetarisch

 

                                                                                                                                                                                                                   € 39,50 pp

 

 

 " Gepocheerde zalm

 

 

 

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Dungesneden carpaccio met pesto en kaas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" Varkenshaas medaillons metchampignonsaus

 

 

 

 

 

" Witte rijst

 

" Gebakken aardappelen

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Gepocheerde zalm

 

" Hollandse nieuwe haring met uitjes

 

" Gerookte kipfilet

 

 

***

 

" Mosterdsoep met spekjes en prei

 

 

***

 

" Drumsticks in ketjapsaus

 

" Spareribs

 

 

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Flensjes gevuld met vanille ijs warme kersen en slagroom

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten. Drie soorten saus, stokbrood en kruidenboter

 

                                                                                                                                                                                                                  €  27,50 pp

" Vissalade met Noorse garnalen

 

" Gerookte makreel en forel

 

" Rauwe ham met meloen

 

" Gebraden rosbief met vers fruit

 

 

 

 

 

 

 

" Gehaktballetjes in satésaus

 

" Procureur in pepersaus

 

 

 

 " Nasi

" Tonijnsalade met Hollandse garnalen

 

" Gerookte paling, zalm en heilbot                                   

 

**Aardappelsalade met diverse soorten noten en gorgonzola

 

** Diverse soorten kaas met roggebrood

 

" Beenham met mosterdsaus

 

 " Gepocheerde zalm

 

" Rundvleessalade met gevulde eieren

 

" Dungesneden carpaccio met pesto en kaas

 

***

 

 

" Gevogelte bouillon

 

 

***

 

 

" Stoofpot van luxe vissoorten in kreeftensaus

 

" Roergebakken ossenhaas puntjes met mediterrane groenten en ketjapsaus

 

**Quiche van pasta met Italiaanse groenten en kruiden

 

" Varkenshaas medaillons met champignonsaus

 

" Witte rijst

 

" Gebakken aardappelen

 

" Verse warme groenten

 

" Frieten

 

 

***

 

 

" Dessert buffet, met vele lekkernijen

 

 

Onze buffetten worden gegarneerd met diverse vruchten en slasoorten. Drie soorten saus, stokbrood en kruidenboter

 

 

** Vegetarisch

 

                                                                                                                                                                                                                   € 39,50 pp