Twaalf uurtje

* Mosterdsoep, 2 plakken rustiek brood belegd met ham, kaas en gebakken ei, rundvleeskroket & een bol vleessalade

Kom soep

* Franse mosterdsoep met crispy spekjes en amandelschaafsel

 

* Tomaten crème soep met pulled pork en lente ui

 

* Heldere uiensoep gemaakt van uien uit Peest, met kaascrouton

 

* Gebonden vissoep met gerookte duurzame paling

 

* Oma’s recept; erwtensoep met dikke plak roggebrood met roomboter & spek

 

 

Dikke Toasti's

* van handgesneden brood

* Glutenvrij brood + € 2,00

* Ham & kaas

 

* Kaas, salami & mozzarella

 

* Brie, tomaat & tapenade

 

* Geitenkaas, bacon & honing

Snacks

* Snack Hawaï; met ham, kaas en ananas

 

* Herberg snack; met champignons, uien, spek en kaas

 

* Drentse snack; met salami, tomaat, brie, cashewnoten & frambozen dressing

Maaltijdsalades

Salades serveren wij met brood & kruidenboter (glutenvrij brood + € 2.00)

* Gegratineerde geitenkaas, met honing, walnoot & rösti krokantje

 

* Warme pittige kipstukjes, peer, gorgonzola & noten

 

* Carpaccio van rund, met oude kaas, olijf, gedroogde tomaat, gedroogde tomaat & pesto

 

* Zalm & Gamba, met komkommer, tomaat, quinoa en dille- mosterdsaus

* Bakje friet met mayonaise

 

* Frietdippers met pulled chicken of pulled pork, gesmolten kaas & BBQ-saus

Eiergerechten

(glutenvrij brood + € 2.00)

* Uitsmijter Herberg, met ham, paprika, ui, tomaat en ananas, gegratineerd met kaas en 3 scharreleieren

 

* Uitsmijter ham en of kaas

 

* Uitsmijter bacon

 

* Boerenomelet met spekjes

 

* Omelet champignons

 

* Omelet ham & kaas

Pannenkoeken

* Naturel

 

* Spek of appel

 

* Poffertjes met roomboter & poedersuiker

Luxe broodjes

Van handgesneden boeren bruin of maïsbrood (glutenvrij brood + € 2.00)

* Gerookte zalmtartaar met rode ui, kappertjes en honing mosterdsaus

 

* Gegrilde kipstukjes met krokant spek, kaas & chillisaus

 

* Carpaccio van rund met pesto, cashewnoten en oude kaas

 

* Warme geitenkaas met rucola, noten en honing

 

* Rauwe ham met brie, walnoten en honing

 

* Pulled porc met rucola en cola- BBQ saus

 

* Rundvlees kroketten (2) met rauwkost en mosterd

gegrilde kipstukjes

Plates

Onze plates worden geserveerd met  salade, friet en mayonaise

* Boerenschnitzel

 

* Huisgemarineerde spare-ribs en Pepsi cola- BBQ saus

 

* Varkenshaas saté met pindasaus en kroepoek

 

* Lever met champignons & ui

 

* Cheese- Bacon Brioche burger van Drents weide rund, met gebakken ui

 

* Lasagne met gegrilde paprika, groene asperges, wilde spinazie, rucola & basilicum

Stamppotten

Al onze stamppotten worden geserveerd met spek, rookworst, jus & zuur

* Boerenkool

 

* Hutspot

 

* Zuurkool

€  9,75

€  5,50

 

€  5,50

 

€  6.50

 

€  8,50

 

€  8,50

€  5,00

 

€  6,50

 

€  6.50

 

€  7,50

€  7,50

 

€  7,50

 

€  7,50

€ 13,50

 

€ 13,50

 

€ 13,50

 

€ 13,50

 

€  4,50

 

€ 12,50

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

€  5,50

 

€  8,50

 

€  4,50

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

€ 13,50

 

€ 13,50

 

€ 13,50

€ 2,10

 

 

 

€ 3,25

 

 

€ 3,25

 

 

€ 3,50

 

 

€ 6,50

 

 

 

 

€ 2,00

 

€ 0,45

 

 

€ 6,75

 

 

 

 

€ 6,75

 

 

 

 

€ 6,75

 

 

 

 

€ 6,75

 

 

 

 

€ 6,75

 

 

Koffie Crème

Een heerlijk vers gezet kopje koffie van versgemalen koffiebonen met een mooie crèmelaag.

 

Cappuccino

Een echte espresso koffie met warm opgeschuimd melk. Heerlijk.

 

Espresso

Een klein kopje sterke koffie die onder hoge druk gezet is met een mooie goudbruine crèmelaag.

 

Doppio

De dubbele espresso. Extra sterk.

 

Latte Macchiato

Koffie met melk en veel schuim in drie laagjes geserveerd. Een lust voor het oog.

 

Café au Lait

Een vers gezet kopje bonen koffie met veel melk.

Kopje koffie

 

Cappuccino

 

Espresso

 

Dubbele Espresso

 

Koffie verkeerd

 

Latte macchiato

 

(al deze koffie soorten kunnen ook in decafé)

€ 2,10

 

€ 2,30

 

€ 2,10

 

€ 3,25

 

€ 2,50

 

€ 3,00

 

Verse thee        v.a.

 

(zie onze theekaart)

 

Muntthee met honing & stok zoethout

 

Verse Gemberthee met honing & citroen

 

Verse Munt- Gember & Citroenthee

Herberg koffie;

Slagroomlikeurtje van cafe Marakesh & snoeperij

 

Chocolademelk

 

Tipje slagroom

 

 

Hollandse Koffie;

 

Koffie met Ketel 1 Matuur en slagroom

 

Irish Coffee;

 

koffie met Ierse whisky en slagroom

 

French Coffee;

 

koffie met Grand Marnier en slagroom

 

Italian Coffee;

 

koffie met Amaretto en slagroom

 

Spanisch Coffee;

 

koffie met likeur 43 en slagroom

 

 

Iets lekkers bij de koffie

Al ons gebak wordt geserveerd met verse slagroom

* Appelgebak Herbergs met vanillesaus

 

* Wafel met warme kersen

 

* Huisgemaakte chocolade taart met bodem van suikerbrood & Toblerone

 

* Seizoenscake met mousse van het seizoen

 

* Cheesecake van witte chocolade en karamel

 

 

 

* Plakje roombotercake

 

* Plakje notenkoek met roomboter

 

Borrelhapjes

€  3,25

 

€  3,25

 

€  3,25

 

€  3,25

 

€  3,25

 

 

 

€  1,50

 

€  1,50

 

 

* Borrelplank; 2 soorten brood, diverse smeersels, bitterballen, olijven, rauwe ham, nootjes, oude Rotterdammer kaas & mini loempia’

 

* Warme nacho’s met crème fraîche en chilisaus

 

* 1/2 warm stokbrood, gevuld met kruidenboter

 

* Broodplankje met kruidenboter & tapenade

 

* Amsterdamse  bitterballen        6 stuks

 

                                                     10 stuks

 

* 6 vegetarische bitterballen

 

* 10 Kaasstengels of groenten loempia’s

 

* 10 hapjes van alles wat

 

* Drummings, kipkluifjes met chillisaus

 

 

€ 15,50

 

€   6,50

 

€   6,50

 

€   6,50

 

€   4,25

 

€   7,50

 

€   4,25

 

€   7,50

 

€   8,00

 

€   8,00

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD  Roderesch

 

tel. : (050)  501 26 60

 

herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

Maandags en dinsdags gesloten

 

Woensdags t/m zaterdag geopend vanaf 11.30 uur

Zondags vanaf 10.00 uur

 

Andere opening alleen op aanvraag.

€  8,75

 

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

€ 15,50

 

 

€   6,50

 

€   6,50

 

€   6,50

 

€   4,25

 

€   7,50

 

€   4,25

 

€   7,50

 

€   8,00

 

€   8,00

€  5,50

 

€  5,50

 

€  6.50

 

 

€  8,50

 

€  8,50

€ 13,50

 

 

€ 13,50

 

€ 13,50

 

 

€ 13,50

 

 

€  9,00

 

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

 

€  8,75

€  5,50

 

€  8,50

 

€  4,50

 

€  8,00

 

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

€  8,00

 

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

€ 15,00

 

 

€ 15,00

€  3,25

 

€  3,25

 

€  3,25

 

 

€  3,25

 

€  3,25

 

 

 

€  1,50

 

€  1,50

 

€ 15,50

 

 

 

€   6,50

 

€   6,50

 

€   6,50

 

€   4,75

 

€   7,50

 

€   4,25

 

€   7,50

 

€   8,00

 

€   8,00