Vanaf 15 personen

 

Vanaf 15 personen kunt u bij ons niet a la carte eten, daarom hebben wij voor u alvast een aantal menu’s samengesteld.

Iin een menu zit  keuze uit verschillende gerechten.

Als u vragen heeft, of u wilt iets anders in het menu verwerkt, kunt u altijd contact met ons opnemen.

In de menu’s hebben wij een scherpe korting verwerkt, en gelden dan ook pas bij minimaal 15 personen.

 

Annuleren:

Mocht het zijn, dat om onverwachte redenen uw diner niet door kan gaan, dan heeft u uiteraard de mogelijkheid te annuleren. Tot 7 dagen van tevoren zijn daar geen kosten aan verbonden, als u te laat annuleert, berekenen wij 15 % van de totale menu kosten.

 

Zijn er afzeggingen binnen uw groep, meld u dat dan minimaal 1 dag van te voren. Helaas zijn wij genoodzaakt niet afgemelde menu’s in rekening te brengen

 

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD Roderesch

 

Tel. 050 5012660

www.herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

Drie gangen keuze menu vanaf 15 personen,

€ 32,50 p.p.

Voorgerechten

 

 

* Uit de oven, Serranoham met brie, walnoten, meloen & stroop van appel

 

* Rundercarpaccio met oude kaas, cashewnoten, huisgedroogde tomaatjes, rucola en pesto dressing

 

** Gegratineerde geitenkaas met honing, walnoten & rösti krokantjes (V)

 

* Tartaar van smoked salmon met gebakken kwartelei, dille & honing- mosterdsaus

 

* Franse mosterdsoep met crispy spekjes en amandelschaafsel

 

* Tomaten crème soep met pulled pork en bosui

 

 

 

Hoofdgerechten

 

* Varkenshaas medaillons met een stoof van pulled porc

 

* Varkensfilet schnitzel met champignonragout

 

* Spareribs naar geheim recept, met Pepsi cola- BBQ saus

 

* Gewokte kipstukjes met tortilla chips, mozzarella, vergeten groenten & Piri piri saus

 

 

* Tongfilets in roomboter gebakken, met pesto- penne pasta

 

* Zalmfilet, op de huid gebakken omwikkeld met rauwe ham en peppadew saus

 

* Lasagne met gegrilde paprika, groene asperges, tomatensaus, wilde spinazie rucola & basilicum

 

* Plaattaart van geroosterde pompoen, oerpeen, pastinaak & paddenstoelen

 

 

 

Nagerechten

 

* Dame Blanche, vanille ijs, warme chocoladesaus & slagroom

 

* Vers fruit salade van dagvers wisselend fruit met slagroom

 

 

 

 

 

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD  Roderesch

 

tel. : 050-5012660

 

herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

 

Openingstijden:

Maandags gesloten

Dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur

Zondags vanaf 10.00