Herberg van Es Eten en Drinken

Alle Menukaarten zijn ook via "Downloads" in pdf formaat te bekijken en te printen

Voorgerechten

Mini tappa schotel op z’n Herbergs  met een soepje                                                      min 2 pers pp

 

 

Uit de oven, Serranoham met brie, walnoten, meloen en stroop van appel

 

 

Rundercarpaccio met oude kaas, cashewnoten, huisgedroogde tomaatjes, rucola  en pesto dressing

 

 

Visplank van paling op geroosterd suikerbrood, smoked salmon, cocktail van garnalen & gerookte makreel

 

Dakloze escargots gebakken met champignons, uitjes, knoflook & kruidenboter

 

 

Burrata mozzarella met gemarineerde courgette, chips van truffelaardappel,  tomaat, kruidensalade & noten

 

Gegratineerde geitenkaas met plakjes rode biet, Hollandse aardbeien, rucola  en honing

 

€ 14,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 11,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

Soepen

Dijon mosterdsoep met crispy spekjes en amandelschaafsel

 

 

Tomaten crème soep met rundvleesballen en lente ui

 

 

Kerriesoep met kokosmelk, ijsbergsla & pulled chicken

 

 

Wilde spinazie soep met crème fraîche, ei en wasabi

 

€   5,50

 

 

€   5,50

 

 

€   6,50

 

 

€   6,50

Borrelhapjes

€  14,50

Mini tappa schotel op z’n Herbergs met een soepje                                                         min 2 pers.  pp

Gemarineerde knoflook olijven

 

 

Warme nacho’s met crème fraîche en chilisaus

 

 

Halve stokbrood warm uit de oven, gevuld met huisgemaakte kruidenboter

 

 

Broodplankje met 2 soorten brood, kruidenboter & tapenade

 

 

Borrelplank; 2 soorten brood, kruidenboter & tapenade, olijven, rauwe ham, oude kaas, nootjes en zomer fruit

 

 

€   5,50

 

 

€   6,50

 

 

€   6,00

 

 

€   6,50

 

 

€ 12,50

 

 

 

 

Herberg van Es,  Hoofdweg 1, 9305 TD  Roderesch

tel.: (050)  501 26 60                                                         www.herbergvanes.nl

fax: (050)  501 52 89                                      e-mail: herbergvanes@gmail.com