Om mee te beginnen

* Gemarineerde knoflook olijven

 

* Warme nacho’s met crème fraîche, mozzarella en chilisaus

 

* Half stokbrood warm uit de oven, gevuld met kruidenboter, olijven, huisgedroogde tomaat, mozzarella & rucola

 

* Broodplankje met 2 soorten brood, kruidenboter & tapenade

 

* Borrelplank; 2 soorten brood, aioli, humus  & tapenade, olijven, rauwe ham, oude kaas, nootjes en zomer fruit

 

 

 

Voorgerechten

* Royale tappa schotel op z’n Herbergs  met een soepje    minimaal 2 pers. p.p .

 

* Uit de oven, Serranoham met brie, met walnoot, meloen en stroop van appel

 

* Rundercarpaccio met oude kaas, cashewnoten, huisgedroogde tomaatjes, rucola  en pesto dressing

 

* Gegratineerde geitenkaas met krul rode biet, met krul rode biet, Hollandse aardbeien, rucola & honing

 

* Visplank van paling op geroosterd suikerbrood, smoked salmon, cocktail van garnalen & gerookte makreel

 

* Dakloze escargots gebakken met druiven, uitjes, knoflook & kruidenboter

 

* Weide rund rosbief op wasabi crostini met tonijnmayonaise & kappertjes

 

* Bonbon van gerookte kip, gevuld met vers fruit, bleekselderij & zure room

Soepen

(alle soepen zijn ook vegetarisch te bestellen)

* Dijon mosterdsoep met crispy spekjes en amandelschaafsel

 

* Tomaten crème soep met rundvleesballen en lente ui

 

* Kurkuma soep met zoete aardappel, kokosmelk & gepofte quinoa

 

* Wilde spinazie soep met crème fraîche, bacon & ei

€  5,50

 

€  6,50

 

€  6,00

 

€  6,50

 

€ 12,50

€ 14,50

 

€ 10,50

 

€ 10,50

 

€ 10,50

 

€ 11,50

 

€ 10,50

 

€ 10,50

 

€ 10,50

€  5,50

 

€  5,50

 

€  6.50

 

€  6,50

Herberg van Es

Hoofdweg 1

9305 TD  Roderesch

 

tel. : (050)  501 26 60

 

herbergvanes.nl

e-mail: herbergvanes@gmail.com

Maandags  gesloten

 

Dinsdags t/m zaterdag geopend vanaf 11.30 uur

Zondags vanaf 10.00 uur

 

Andere opening alleen op aanvraag.

€  5,50

 

€  6,50

 

€  6,00

 

 

€  6,50

 

€ 12,50

€ 14,50

 

€ 10,50

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

€ 11,50

 

 

 

€ 10,50

 

€ 10,50

 

€ 10,50

€  5,50

 

€  5,50

 

€  6.50

 

€  6,50

€  5,50

 

€  6,50

 

€  6,00

 

 

€  6,50

 

 

€ 12,50

€ 14,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 11,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

 

 

€ 10,50

€  5,50

 

 

€  5,50

 

 

€  6.50

 

 

€  6,50